e-refraktometry.pl

Refraktometr do miodu - warto?

01.04.2019 19:19

Wiosna to ostatnia chwila by zaopatrzyć się w profesjonalny refraktometr do kontroli jakości miodu. Cyfrowy PAL-22S japońskiej firmy ATAGO to synonim jakości oraz dokładności pomiaru, dostępnej do tej pory wyłącznie dla refraktometrów stacjonarnych. Małe, kieszonkowe refraktometry cyfrowe ATAGO od wielu lat zdobywają serca pszczelarzy. Czym się różnią od refraktometrów lunetkowych i czy są godne zaufania?

Refraktometr do miodu

 

Zasada działania

W odróżnieniu od lunetkowych, refraktometry cyfrowe działają na zasadzie wewnętrznego odbicia światła. Światło jest emitowane przez wbudowaną, wąskopasmową diodę LED. Oznacza to dwie ważne rzeczy: nie jesteśmy zalezni od oświetlenia zewnętrznego oraz światło ma zawsze tą samą długość (dłudość, a więc barwa światła, ma wpływ na wynik!). By zabezpieczyć się przed ewentualnym wpływem oświetlenia zewnętrznego, refraktometr PAL-22S wyposażono w funkcję ELI (External Light Interference) ostrzegającą o niebezpieczeństwie zakłócenia pomiaru. Wystarczy wtedy osłonić pryzmat ręką i jeszcze raz nacisnąć START.

 

Pomiar i odczyt wyników

Problemem refraktometrów lunetkowych jest fakt, że każda osoba widzi nieco inaczej i inaczej może interpretować to samo wskazanie. Jest to podstawowa przyczyna, dla której trudno tu mówić o dokładności pomiaru - jako parametr podaje się rozdzielczość, czyli minimalną podziałkę skali odczytowej.


W przypadku refraktometrów cyfrowych PAL-22S oko ludzkie jest zastąpione układem CCD, który w sposób automatyczny (i powtarzalny) interpretuje wynik. Pomiar sprowadza się do naciśnięcia przycisku START. Po 3 sekundach na duzym, podświetlanym LCD otrzymujemy wynik: procentową zawartość wody w miodzie.

Ostatnie 100 pomiarów zapamiętywanych jest w pamięci podręcznej, wraz z datą i czasem ich wykonania. Tak, refraktometr PAL-22S ma wewnętrzny zegar, który znakuje każdy pomiar. Dzięki zbliżeniowej transmisji danych NFC wyniki można przesłać np. na telefon komórkowy, a dalej e-mailem lub SMS-sem do innych odbiorców. 

Refraktometr do miodu

Przyjazne, bezpłatne oprogramowanie na Android'a pozwala na tworzenie własnych skal, tak więc przy odrobinie naukowego zacięcia można z refraktometru PAL-22S stworzyć górnozakresowy refraktometr %Brix.

 

Barwa próbki nie jest już problemem

Każdy, kto próbował mierzyć refraktometrem lunetkowym wie, jak trudne staje sie odczytanie wyników dla próbek ciemnych. Próbki nieprzejrzyste lub z zawiesinami przestają być wogóle mierzalne.

Refraktometry cyfrowe PAL działają na innej zasadzie. Światło nie przechodzi przez próbkę lecz odbija się od jej powierzchni i wraca przez pryzmat. Barwa próbki nie stanowi już żadnej przeszkody, nie wpływa też na dokładność.

 

Automatyczna kompensacja temperatury

Cyfrowe przetwarzanie sygnału w refraktometrze PAL-22S pozwala na automatyczną kompensację temperatury pomiaru. Trzeba mieć świadomość, że temperatura pomiaru silnie wpływa wynik. Standardowo refraktometry lunetkowe cechowane są na temp. 20°C. Jeżeli jednak pozostawimy refraktometr na słońcu lub po prostu badana próbka będzie zbyt ciepła, wynik zostanie zniekształcony (podwyższenie temp. o 10°C powoduje zmianę rezultatu o ok. 0.8% Brix). Teoretycznie można ten błąd skompensować stosując odpowiednie tabele, problem jednak w tym, że należy znać temperaturę próbki na pryzmacie, co jest praktycznie niewykonalne. Automatyczna kompensacja temperatury (ATC) jest więc często niedocenianym błogosławieństwem - kosztownym i niedoskonałym w przypadku refraktometrów lunetkowych (skala na bimetalicznym wsporniku) i standardowym w refraktometrach cyfrowych PAL-22S (korekcja elektroniczna).

 

Kalibracja i czyszczenie  

Każdy refraktometr, by mógł prawidłowo mierzyć, musi być kalibrowany. Wszelkie zmiany temperaturowe, wstrząsy, uderzenia, powodują zmiany w torze optycznym. Do kalibracji refraktometrów lunetkowych do miodu musimy stosować specjalne wzorce kalibracyjne. Sama kalibracja refraktometru lunetkowego polega na mechanicznej korekcie położenia skali tak, by odpowiadała wartości roztworu wzorcowego. Proces prosty ale wymagający chwili spokoju, jak również wspominanego wzorca. Ale by się powiódł, wszystko musi być wykonane w 20°C.

Refraktometr do miodu
Refraktometr PAL-22S można kalibrować wodą destylowaną lub nawet czystą wodą wodociągową. Procedura jest w pełni zautomatyzowana i trwa ok. 3 sekund, dzięki czemu kalibrację możemy wykonywać dowolnie często, nawet przy okazji mycia refraktometru pod bieżącą wodą (jeżeli woda nie nadaje się do kalibracji, urządzenie nas o tym poinformuje). Tak, to nie pomyłka refraktometr PAL-22S posiada klasę szczelności IP65 czyli można go płukać pod strumieniem bieżącej wody. Ułatwia to jego utrzymanie w czystości i zmniejsza ryzyko przekłamania wyniku przez pozostałości starej próbki. Przy okazji drobna uwaga: tylko nieliczne refraktometry lunetkowe są wodoszczelne, dlatego zachowajmy ostrożność. Ich zamoczenie często kończy się uszkodzeniem.

 

Na każdą kieszeń  

Przy codziennym użytkowaniu ważne są są gabaryty, waga oraz cena. Zacznijmy od gabarytów.
Refraktometry PAL-22S mają wymiary: 11 x 5.5 cm, grubość ok. 3 cm i wagę 100g bez baterii. Refraktometr do miodu Bez problemu mieszczą się kieszeni, mają też uchwyt do zamocowania smyczy. Zasilane są dwoma bateriami alkalicznymi AAA, które starczają na ok. 11,000 pomiarów. Oczywiście standardem jest funcja automatycznego wyłączania się.

A cena? Na dzień dzisiejszy cena oferowana przez Conbest Sp. z o.o. jest najniższą w Europie. Nie gwarantujemy zwrotu różnicy, ale jeżeli ktoś napotka na niższą, bedziemy wdzięczni za informację :)

 

 

  

  

  

Refraktometr do miodu

  

  

Parametry

  • zakres: 12.0 - 30.0% zawartości wody w miodzie
  • rozdzielczość: 0.1%
  • dokładność: +/- 0.2%
  • temperatura pomiaru: 10 do 40°C
  • czas pomiaru: 3 sek
  • kalibracja wodą destylowaną lub czystą wodą wodociągową
  • funkcja automatycznej kompensacji temperatury w całym zakresie pomiarowym
  • funkcja ELI ostrzegająca przed zbyt silnym oświetleniem
  • pamięć 100 pomiarów, zbliżeniowa transmisja danych NFC, bezpłatna aplikacja na telefony Android
  • funkcja automatycznego wyłączania
  • komunikaty błędów: przekroczenie temperatury kompensacji, przekroczenie zakresu pomiarowego, niska jakość wody użytej do kalibracji, za mało próbki na pryzmacie, za silne oświetlenie zewnętrzne, wyczerpane baterie
  • minimalna objętość próbki: 0.3ml
  • klasa szczelności: IP65 (można spłukiwać strumieniem bieżącej wody)
  • zasilanie: bateryjne 2 x AAA (ok. 11,000 pomiarów)
  • wymiary: 55 x 31 x 109 mm
  • waga: 100g

 

Zobacz refraktometr PAL-22S w naszym katalogu

 

Chcesz otrzmywać informacje o nowych produktach i poradach technicznych?
Zapisz sie do jednego z naszych newsletterów tematycznych

 

 

Opublikowane w kategorii: ▒ Recenzje i opinie
Autor:

Jan Iwanicki