Refraktometry

Refraktometr jest przyrządem do badania współczynnika załamania światła w różnych środowiskach, przede wszystkim w cieczach. Nowoczesne refraktometry posiadają automatyczną kompensację temperatury, mogą byc też wyposażone w rozbudowaną elektronikę umożliwiąjącą pełną automatyzację pomiaru. Refraktometry stosuje się m.in. do określenia:

• dojrzałości wina poprzez ocenę moszczu,
• zawartości wody w słodzie piwnym,
• zawartość wody w miodzie,
• jakość soków owocowych, dżemów,
• temperatury zamarzania płynów chłodniczych,
• temperatury zamarzania płynu do spryskiwaczy,
• gęstości elektrolitu w akumulatorze,
• ilości rozpuszczonych substancji, np. stopień zasolenia wody morskiej,
• badania jakości substancji stosowanych przy obróbce metali jak oleje obróbcze i chłodziwa
• mogą być też używane do każdych badań ilościowych i jakościowych, gdzie wyznacznikiem jest wsp. refrakcji światła